Reise durchs Streetfood-Paradies
Thailand ist für sein Streetfood weltbekannt. Bei einer Reise ins Land des Lächelns finden Sie Leckereien an jeder Ecke, Straßenmärkte sind inzwischen fester Bestandteil der lokalen Kultur. Die thailändische Küche wurde von vielfältigen internationalen Einflüssen geprägt und ist doch einzigartig. Die Bandbreite an Gerichten und Aromen, die Sie hier kennenlernen, wird Sie erstaunen. Entdecken Sie Thailand kulinarisch mit unseren Tipps!
Streetfood ist ein Teil der Seele Thailands. Probieren Sie authentische Versionen der thailändischen Klassiker und entdecken Sie versteckte kulinarische Schätze, die im Ausland kaum bekannt sind. Wir unterstützen Sie gern bei der individuellen Reiseplanung, inklusive Organisation von Food-Touren und Kochkursen!
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Die ideale Zeit für eine Street-Food-Reise nach Thailand liegt zwischen November und Februar. In diesen Monaten herrscht Trockenzeit mit angenehmen Temperaturen und geringer Luftfeuchtigkeit, was das Schlendern von Stand zu Stand besonders angenehm macht. Die Monate März bis Mai können sehr heiß sein, während von Juni bis Oktober der Monsunregen einsetzt. Obwohl Street-Food ganzjährig verfügbar ist, ermöglicht die Trockenzeit ein ungestörtes kulinarisches Erlebnis auf Thailands belebten Straßen und Märkten.
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Ort | Beste Reisezeit |
---|---|
Bangkok | November - Februar |
Chiang Mai | Dezember - März |
Phuket | Januar - März |
Pattaya | Dezember - Januar |
Ayutthaya | November - Januar |
Gebratene Nudeln mit Garnelen, Tofu oder Hühnchen, verfeinert mit Erdnüssen, Limette und frischen Kräutern. Ein Klassiker, den man überall in Thailand findet.
Ein scharfer Papayasalat, der mit grünen Bohnen, Tomaten, Erdnüssen und getrockneten Shrimps zubereitet wird. Ein Muss für Liebhaber scharfer Speisen.
Gegrillte Schweinefleischspieße, oft mit einer süß-scharfen Soße serviert. Ein einfacher, aber köstlicher Snack für zwischendurch.
Eine scharf-saure Garnelensuppe mit Zitronengras, Galgant und Kaffir-Limettenblättern. Ein aromatisches Geschmackserlebnis.
Gebratener Reis, oft mit Hühnchen, Garnelen oder Schweinefleisch, dazu Gemüse und manchmal Ananas für eine süße Note.
Würzige Würste aus dem Nordosten Thailands, fermentiert und mit einer einzigartigen Geschmacksnote.
Ein süßes Dessert aus Klebreis, frischer Mango und Kokosmilch. Ein Favorit bei Einheimischen und Touristen.
Ein dünnes Fladenbrot, oft mit süßen Füllungen wie Banane oder Schokolade, manchmal auch herzhaft mit Hühnchen oder Ei.
Kalte Reisnudeln, serviert mit verschiedenen Currys. Ein leichtes und erfrischendes Gericht.
Gegrillte Fleischspieße, meist Hühnchen oder Rind, serviert mit einer Erdnusssoße und eingelegten Gurken.
Kokosnuss-Pfannkuchen, die außen knusprig und innen weich sind. Ein süßer Snack, der oft auf Märkten verkauft wird.
Ganzer Fisch, gefüllt mit Zitronengras und Thai-Kräutern, in Salzkruste gegrillt. Ein Highlight für Fischliebhaber.
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